제주 서귀포 방어집, 부두식당

부두식당

오랜 전통의 자리물회와 방어 전문점

제주도 서귀포시 대정읍 하모항구로 62

(서귀포시 대정읍 하모리 770-9)

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전화번호 064-794-1223

영업시간 매일 08:30 ~ 21:00

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갈치구이40,000 원

갈치구이 + 방어회 스페셜75,000 원

45년원조 고등어회SET 60,000 원

가파도 세트(2인): 포장가능 60,000 원

고등어조림 대 45,000 원

옥돔구이 35,000 원

방어회(2인) 50,000 원

부두식당 제철 모둠회 65,000 원

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하모리에 위치한 ‘부두식당’은 44년 동안 맛의 전통을 이어가고 있는 대표적인 대물림 맛집으로 3월 중순부터 7월 초까지는 ‘자리물회’가 그 이외의 기간에는 ‘방어’가 이곳의 대표 인기 메뉴입니다.

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도톰한 방어회는 부드러운 식감과 고소한 맛이 특징입니다. 배꼽까지 이어지게 썰어낸 뱃살은 씹을수록 더욱 진하게 느껴지는 풍미가 일품입니다.

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간장보다는 초장에 찍어서 마늘, 고추를 올린 상추에 싸서 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 살코기에 비해 기름기가 많지 않아 개운한 맛을 자랑하는 방어 지리도 별미이며 라면사리도 추가 가능합니다.

 

 

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