흥인동 '요리하는 돌아이'셰프 '디핀'

​디핀

차분하고 조용한 분위기의 와인바

흑백요리사 '요리하는 돌아이' 셰프 운영 식당

서울특별시 중구 퇴계로 411 1층 디핀

(중구 흥인동 63 1층 디핀)

전화번호: 02-3298-5046

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영업시간

주말 17:30 ~ 00:00

화,수,목,금 18:00 ~ 00:00

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올해 6월, 신당역 12번 출구 인근에 새롭게 자리 잡은 ‘디핀’. 간단하게 즐기기 좋은 스몰 플레이트를 시작으로 파스타, 스테이크 등 내추럴 와인과 즐기기 좋은 다양한 음식이 준비되어 있습니다.

 

대표 메뉴 ‘Smoked Burrata Cheese’는 토마토 절임 위에 사과나무로 훈연한 부라타 치즈를 올린 뒤 대파 크림과 올리브 오일, 길쭉하게 찢은 스트링 치즈를 곁들여 제공합니다.

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스모키한 풍미가 뿜어져 나오는 부라타 치즈에 토마토의 산미와 대파의 향긋함이 어우러지며 풍성한 맛을 경험할 수 있습니다. 매장 한쪽에 마련된 타자기에 신청곡을 입력하면 차례대로 음악을 틀어주는 이벤트도 진행하고 있습니다.

 

 

 

 

 

 

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