어머니대성집
선지 듬뿍 넣고 끓인 해장국
술꾼들의 힐링장소 성시경 단골집
서울특별시 동대문구 왕산로11길 4
(서울 동대문구 용두동 232-26)
전화번호 02-923-1718
영업시간
일 00:00 ~ 15:00
월,화,수,목,금,토 00:00 ~ 00:00
내장수육 40,000 원
등골 45,000 원
1967년부터 3대째 이어져 온 ‘어머니대성집’은 올해 1월에 3층 규모의 건물로 확장 이전하여, 더욱 넓고 쾌적한 분위기에서 식사를 즐길 수 있습니다. 이곳의 대표 메뉴인 ‘해장국’은 직접 말린 우거지를 듬뿍 넣어 시원한 국물 맛을 내며, 콩나물, 양지고기, 선지를 푸짐하게 담아 제공합니다.
신설동에 위치한 ‘어머니대성집’은 내장수육 한 점으로 소주 한 병은 거뜬히 마실 수 있는 곳입니다. 부드러운 수육과 고소한 기름이 가득한 내장수육은 그 자체로 소주를 부르는 매력을 지니고 있습니다. 잡내가 전혀 없고 잘 삶겨져 말랑하게 씹히는 수육은 이 집의 하이라이트로, 뛰어난 맛을 자랑합니다.
55년의 노하우로 토렴하여 제공되는 해장국은 잘게 자른 양지와 푹 삶겨 부드러운 우거지가 푸짐하게 들어 있습니다. 24시간 우려낸 사골 국물에 큼지막한 선지가 더해져 고소함을 극대화한 해장국은 깔끔함 그 자체로, 많은 이들의 사랑을 받고 있습니다.
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