을지로 골뱅이 맛집, 부장님댁

부장님댁

실제 부장님 창업한 부장님댁

서울특별시 중구 충무로5길 27 1층

(중구 을지로3가 320-8 1층)

전화: 0507-1448-0937

영업시간 매일 17:00 ~ 00:00

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부장님댁의 진정한 추천 술은 '싸대기'

갑오징어 골뱅이 숙회 25,000 원

갑오징어 해물떡볶이 29,000 원

골뱅이 숙회무침 27,000 원

골뱅이 수육 묵은지 삼합 35,000원

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'부장님댁'은 20년간 건설업에 종사하였다가 희망퇴직을 신청하고 후배들을 위해 창업한 곳입니다.

​핫한 식당들 사이에서 독특한 매력을 가진 곳이 바로 ‘부장님댁’입니다. 이름만 들으면 어떤 요리를 파는지 감이 오지 않지만, 이곳은 큼직한 통골뱅이를 석쇠에 구워먹는 특별한 경험을 제공합니다. 인테리어 또한 세련되고 핫한 분위기를 자아냅니다.

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이 식당은 실제로 건설업 부장님이셨던 사장님이 경기 악화로 인해 구조조정 후에 창업한 곳입니다. 그런데 대박이 나면서 부러움을 사는 장소가 되었습니다. 인테리어에서도 건설업의 흔적을 엿볼 수 있으며, 단순한 노포가 아닌 독특한 느낌을 주려는 노력이 돋보입니다.

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대표 메뉴인 백골뱅이 직화구이는 큼직한 백골뱅이를 석쇠 위에 올려 구워내며, 탕으로만 먹어본 백골뱅이를 이렇게 구워먹는 것은 정말 신선한 경험입니다. 통통한 백골뱅이에 불향이 더해져 훌륭한 술안주로 손색이 없습니다. 여기에 ‘싸대기’라는 이곳만의 술을 곁들이면 더욱 독특한 경험을 할 수 있습니다.

 

 

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골뱅이 전문점인 만큼 탕 메뉴도 준비되어 있습니다. 생골뱅이 오뎅탕은 오뎅과 골뱅이가 풍성하게 들어가며, 국물 맛이 일품입니다. 고추가 가득 들어가 있어 얼큰한 국물이 인상적입니다. 그 외에도 골뱅이 회무침, 멸치칼국수, 팥빙수 등의 식사와 디저트 메뉴도 추천합니다.

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