설렁탕맛집4 마포 대표 설렁탕 '마포옥 한우양지설렁탕' 마포옥 한우양지설렁탕 1949년 개업 설렁탕의 살아있는 전설미슐랭 설렁탕 맛집주소: 서울특별시 마포구 토정로 312영업시간: 오후 9:00에 영업 종료전화번호: 02-716-6661고기와 국물을 선호하는 한국인에게 설렁탕은 정말 특별한 음식입니다. 특히 마포식 설렁탕은 국물이 뽀얗지 않고 맑은 편으로, 독특한 매력을 가지고 있습니다. 1949년에 개업한 마포옥은 양지와 차돌박이, 사골로 진한 국물을 만들고, 두툼하게 썬 양지머리를 푸짐하게 올려 제공하는 것이 특징입니다. 이 집의 또 다른 특징은 국물에 밥을 토렴해 내는 방식으로, 소고기 국물의 고소한 감칠맛과 달달한 밥의 조화가 일품입니다. 또한, 배추 겉절이, 파김치, 깍두기 등 다양한 김치를 함께 제공하여 식사의 풍미를 더합니다. 차돌탕도 추천할.. 2025. 4. 19. 마포 설렁탕 '마포양지설렁탕' 마포 양지 설렁탕마포를 대표하는 설렁탕 맛집미슐랭이 추천하는맛집서울특별시 마포구 새창로 6영업시간: 오후 9:00에 영업 종료전화번호: 02-716-86161974년에 문을 연 '마포 양지 설렁탕'은 마포구의 터줏대감으로, 최근에 더 쾌적하고 넓은 2층 공간으로 새 단장을 마쳤습니다. 내부는 새롭게 바뀌었지만, 이곳의 특유의 맑고 깔끔한 설렁탕 맛은 변함없이 유지되고 있습니다. '마포 양지 설렁탕'의 설렁탕은 잡내 없이 맑은 국물에 푹 끓인 사골의 고소함과 양지머리의 달달함이 잘 어우러져 있습니다. 뜨끈한 국물에 밥 한 공기를 말아 달큼한 파김치를 얹어 먹으면 든든한 한 끼가 완성됩니다. 이곳은 전통적인 맛을 고수하면서도 쾌적한 환경을 제공하여 많은 이들에게 사랑받고 있는 식당입니다. 🎯마포 공.. 2025. 4. 19. 강남 설렁탕 '외고집 설렁탕' 외고집 설렁탕주소: 서울특별시 강남구 삼성로 555영업시간: 오후9시 영업종료전화번호: 02-567-5225 외고집 설렁탕의 현 대표는 2005년 장모님에게 전수받은 설렁탕 조리법을 개선하여 이곳의 맛을 이어오고 있습니다. 단출하지만 정성이 가득 담긴 설렁탕은 그가 고집하는 좋은 식재료에서 비롯됩니다. 설렁탕뿐만 아니라 수육과 육개장에 사용하는 소고기를 직접 선별하여, 기본에 충실한 맛을 유지하고 있습니다.이곳은 편안한 한국식 밥집 분위기를 제공하며, 손님들이 아늑하게 식사를 즐길 수 있는 공간입니다. 정성스럽게 준비된 음식은 그 자체로 따뜻한 마음을 전하며, 한국 전통의 맛을 느낄 수 있는 좋은 장소입니다. #외고집설렁탕 #강남맛집 #삼성동맛집 #미슐랭가이드 #미슐랭맛집 #설렁탕맛집 #강남설.. 2025. 4. 4. 종로 100년 설렁탕집, 이문설농탕 이문설농탕서울특별시 종로구 우정국로 38-13전화번호: 02-733-6526 1900년대 초, 한국의 첫 음식점으로 공식 기재된 종로구 견지동의 '이문설농탕'은 100여 년이 넘는 역사를 자랑하는 전통적인 설농탕 전문점입니다. 이곳은 최초 개업 당시 사용했던 '설농탕'이라는 이름을 지금까지 고수하고 있으며, 그 명성은 여전히 이어지고 있습니다. '이문설농탕'의 자존심은 큰 무쇠솥에 17시간 동안 사골을 고아 기름을 말끔히 제거한 후 남은 뽀얗고 맑은 국물 맛에 있습니다. 이 국물은 깊고 진한 맛을 자랑하며, 오랜 시간 동안 전통적인 방식으로 조리된 결과물입니다.전성근 대표는 "좋은 재료로 대중음식점에 걸맞은 단순하지만 맛있는 음식을 제공하는 것이 목표"라고 밝히며, 고객들에게 최상의 맛을 선사하기 위.. 2025. 2. 14. 이전 1 다음
