용산 한남동 셀럽의 셰프 '부토'
부토독창적인 한식 퓨전 요리흑백요리사 '셀럽의 셰프' 운영 식당서울특별시 용산구 한남대로27가길 32(용산구 한남동 729-91)전화번호: 02-6052-7785영업시간주중 18:30 ~ 01:00금,토 18:30 ~ 02:00 이베리코 짚불 삼겹살 38,000 원청어알 비빔면 25,000 원방어회 30,000 원새우 25,000 원석화 28,000 원 마늘 장아찌와 관자구이 23,000 원마라 전복 초 회 19,000 원LA 갈비 35,000 원가지튀김 17,000 원 황토색으로 칠해진 건물 외벽과 내부가 마치 찜질방의 황토방에 온 것 같은 느낌을 주는 ‘부토’. 좋은 재료는 흙에서 온다는 신념을 지닌 임희원 셰프가 한식 기반으로 풀어내는 독창적인 요리를 만나볼 수 있습니다. 대표 메뉴 ‘베지..
2025. 4. 17.
용산 나폴리맛피아 셰프, '비아 톨레도 파스타바'
비아 톨레도 파스타바직접 제면하는 생면파스타 맛집흑백요리사 나폴리맛피아 셰프가 운영하는 식당서울특별시 용산구 원효로83길 7-2(용산구 원효로1가 51-2)전화번호: 0503-5798-3629영업시간: 화,수,목,금,토 17:00 ~ 23:00계절별 변동시가/변동이탈리아 현지 미슐랭 3스타, 2스타 레스토랑에서 각각 경험을 쌓은 엘로이 권 셰프의 생면 파스타 바입니다. 연남동에서 용산으로 이전해 새로운 공간에서 더욱 업그레이드된 형태로 손님들을 만나고 있습니다. 이탈리아 현지 정통 방식으로 만든 파스타를 와인과 함께 즐기는 컨셉으로 디너로만 운영을 하고 있는데, 오픈키친에서 면을 뽑고, 삶고, 조리하는 모습을 구경하며 와인을 즐기는 재미가 있습니다. 계절마다 메뉴가 바뀌는데, 올 여름은 ‘..
2025. 4. 17.
종로 서촌 철가방요리사 '도량'
도량매력이 풍성한 중식당흑백요리사 철가방요리사 셰프 식당서울 종로구 자하문로6길 6 백송빌딩 2, 3층(종로구 통의동 35-12 백송빌딩 2, 3층)전화번호: 0507-1432-0210영업시간주말 11:30 ~ 21:30주중 11:00 ~ 21:40 도량정식1인 25,000 원크림새우 35,000 원팔보채 45,000 원 레몬탕수육 30,000 원마라샹궈(소고기/양고기) 38,000 원칠리새우 35,000 원깐풍기 30,000 원꿔바로우 25,000 원 유튜브에서 화제가 되며 인기가 더욱 높아진 중식당입니다. 훠궈샤브를 메인으로 다양한 중국 일품 요리를 준비하는 곳입니다. 특히 훠궈는 중국 본토 스타일에서 한국인의 입맛에 맞게 변화를 주어 부담 없이 즐길 수 있는 것이 특징입니다. 깔끔한 매운맛..
2025. 4. 14.
강남 압구정 스키야키 '네기스키야키'
네기스키야키마블링이 훌륭한 스키야키 전문점흑백요리사 장호준셰프가 운영하는 스키야키 맛집서울특별시 강남구 논현로 854 지하1층(강남구 신사동 603 지하1층)전화번호: 02-543-1060영업시간일 11:30 ~ 21:00월,화,수,목,금,토 11:30 ~ 22:00디너 한우 샤브샤브 코스 85,000 원디너 한우 스키야키 코스85,000 원런치 살치살 샤브샤브 코스 38,000 원런치 살치살 스키야키 코스 38,000 원히츠마부시 39,000 원스테이크동 25,000 원우나기규동 35,000 원‘네기스키야키’는 네기 컴퍼니에서 갓포네기, 네기다이닝라운지, 스시류코, 모던오뎅에 이어 다섯 번째로 운영하는 브랜드입니다. 육수 없이 소스에 바싹 졸여 먹는 관서식과 국물에 토마토를 넣어 깔끔한 맛을..
2025. 4. 12.
강남 역삼동 여경래셰프 식 '홍보각'
홍보각여경래셰프의 프리미엄 중식 레스토랑명성만큼 가격또한 최상급...서울특별시 강남구 봉은사로 130 LL층 LL층(강남구 역삼동 603 LL층 LL층)전화번호: 02-531-6479영업시간 매일 12:00 ~ 21:30Dinner A 120,000 원Dinner C 250,000 원Lunch A 100,000 원Lunch C 180,000 원마파두부 35,000 원탕수육 48,000 원해삼삼겹살 180,000 원양장피 80,000 원오향장육냉채 7 0,000 원 여경래셰프대한민국을 대표하는 중식 요리사. 가난했던 철가방으로 시작해 무려 1,500만명의 회원이 있는 중국요리협회에서 부주석이라는 타이틀을 가지고 있다. 홍보각은 고급스러우면서도 정통 중식을 맛볼 수 있는 명소로 유명하다. 신논현..
2025. 4. 12.
강남 신사동 소울 국수집 '면서울'
면서울면에서 느껴지는 셰프의 소울윤서울과 같이 운영되는 국수 전문 면서울서울특별시 강남구 선릉로 805 W빌딩 1층 1층(강남구 신사동 666-8 W빌딩 1층 1층)전화번호: 0507-1449-8878영업시간: 화,수,목,금,토 11:00 ~ 22:00한우온수육(150g)32,000 원 제육 한 접시(240g)32,000 원5색 나물면 14,000 원매콤나물비빔면 13,000 원밀 냉면(한우 찬면) 13,000 원생들기름면 12,000 원설렁탕 12,000 원콩국수12,000 원 한식 파인다이닝으로 유명한 ‘윤서울’의 김도윤 셰프가 ‘면’ 요리를 한층 더 본격적으로 선보이는 국수 전문점입니다. 상태 좋은 밀을 찾기 위한 여정을 마다하지 않고 사천과 이탈리아에서 공수한 유기농 통밀과 녹두, 백태를..
2025. 4. 12.
송파 문정동 만찢남셰프 '조광 201'
조광 201정통 사천식 요리 주점서울특별시 송파구 새말로8길 13(송파구 문정동 77-5)전화번호: 0503-5798-0788영업시간: 화,수,목,금,토 18:00 ~ 23:30 새우완탕 14,000 원직원마라탕 28,000 원풍미가지 14,000 원 마라탕 25,000 원마파두부 15,000 원바지락볶음 18,000 원동파육 26,000 원마라샹궈 27,000 원 숨은 맛집으로 유명한 식당답게 아는 사람만 찾을 법한 묘한 분위기의 사천 요리 주점입니다. 조광효 셰프의 중식에 대한 깊은 이해를 바탕으로 사천식과 광동식이 절묘하게 어우러진 요리들을 가성비 넘치는 가격에 제공합니다. 하루에 한정으로 판매하는 ‘동파육’은 듀록품종의 돼지를 향신료와 소홍주로 장시간 쪄내 부드러운 식감과 풍미가 인상적인 메뉴..
2025. 4. 7.
